Dopo il caffè all’orzo, al ginseng e alla cicoria la lista si allunga con una variante straordinaria: il caffè alla canapa, un mix di sapore e bontà che però fa bene anche a corpo e mente.
Gli ingredienti sono semplici: chicchi di caffè e semi di canapa tostati, un mix strepitoso che dà origine ad un vero concentrato di benessere e gusto.
Il caffè di canapa diventa così una ricca fonte di proteine, fibre, vitamine e sali minerali. Ed è anche una buona fonte di acidi grassi Omega-3, importanti per la salute del cuore e del cervello e per abbassare i livelli di trigliceridi nel sangue. Sono definiti anche acidi grassi “essenziali” perché il nostro organismo non è in grado di auto-produrli e quindi, poterli assumere all’interno di un cibo o una bevanda, è un enorme vantaggio. Ancor di più se questa bevanda è buona come il caffè di canapa! Il suo gusto è infatti particolarmente piacevole perché unisce all’aroma intenso del caffè il sapore nocciolato dei semi di canapa, dando origine ad una bevanda davvero unica.
Come preparare il caffè di canapa
La miscela del caffè di canapa si ottiene tostando i chicchi del caffè con i semi di canapa che poi vanno macinati insieme fino ad ottenere una polvere fine, utilizzabile sia nella moka, sia nelle macchine del caffè.
Il caffè alla canapa può quindi essere acquistato già pronto oppure puoi anche realizzarlo tu, direttamente a casa. Il procedimento è piuttosto semplice, basta seguire questi semplici passaggi:
- tosta i semi di canapa;
- macinali fino a ridurli in una sottile polvere;
- aggiungi un cucchiaino di questa polvere al caffè macinato e prepara il caffè come fai normalmente.
Quando si parla però di cannabis c’è ancora chi storce il naso associandola subito ad una sostanza stupefacente.
Sbagliato! I prodotti alla canapa che trovi in commercio, infatti, sono a base di canapa light, ovvero una variante ricca di CBD e priva di THC, un altro cannabidiolo che però causa effetti psicoattivi e per questo è vietato per legge. Ed è proprio un’altra legge, la 242 del 2016, che ha regolamentato la coltivazione di canapa e la produzione e commercializzazione dei suoi derivati ponendo limiti ben precisi. La canapa light deve infatti contenere al massimo lo 0,2% di THC con tolleranze dello 0,6%, quindi un quantitativo praticamente inesistente che non viene neppure percepito dall’organismo.
Anche tutti i nostri prodotti Dolomiti BioHemp provengono da piantagioni biologiche di canapa ligh che coltiviamo nel cuore delle Dolomiti. Puoi quindi provare anche tu l’efficacia di un prodotto 100% naturale e bio come la nostra canapa, ti basta guardare il nostro shop online e ordinare il tuo preferito.
